CAHIERAUTONOME
Nouvelle gamme — 2026

Produire un document conforme.
Sans laboratoire. Sans abonnement.

Des cahiers qui calculent depuis les tables officielles, bloquent l'impression tant qu'une mention obligatoire manque, et produisent un justificatif scellé que vous ressortez en cas de contrôle. Un fichier, acheté une fois, à vous à vie.

Calcul depuis les tables officiellesJustificatif scelléPaiement uniqueMises à jour inclusesVos données restent chez vous
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Aperçu réel d'Étiquette Studio dans un navigateur

Conçu pour les métiers qui doivent prouver leur conformité

Producteurs alimentairesArtisans de boucheFermes en vente directeTraiteursBrasseurs artisanauxApiculteursConfituriersFromagers fermiersProducteurs alimentairesArtisans de boucheFermes en vente directeTraiteursBrasseurs artisanauxApiculteursConfituriersFromagers fermiers
Aujourd'hui

Vos outils métier sont un problème silencieux.

On a normalisé trois choses qui ne devraient pas l'être. Voici lesquelles.

01
Coût estimé

1 800 à 6 000 EUR sur 10 ans

Vous payez une rente à vie pour un outil qui ne vous appartient pas

Chaque mois le prélèvement passe. Bout à bout, vous avez versé 1 800 à 6 000 EUR pour un accès que vous perdez si vous arrêtez de payer.

02
Hébergement

Serveurs distants, hors de votre poste

Vos données clients et fiscales vivent sur le serveur d'un tiers

Adresses, montants, factures, dossiers : tout est hébergé ailleurs. Vous ne savez pas précisément où, ni qui y a accès, ni ce qui se passe en cas de brèche.

03
Conformité

à partir de 250 € par produit

Prouver sa conformité coûte cher et se refait à chaque recette

Une analyse nutritionnelle en laboratoire coûte à partir de 250 € par produit, à recommencer dès que vous changez un ingrédient. Et en cas de contrôle, il faut retrouver le rapport.

La réponse

On inverse
le contrat.

Vous n'êtes plus locataire de votre outil. Vous le possédez, comme un livre, comme un cahier, comme tout ce qui a de la valeur dans votre métier.

  1. 01

    Vous achetez le fichier.

    Il est à vous. Pas de location mensuelle, pas de droit d'accès qui peut être coupé demain.

  2. 02

    Vos données ne partent pas.

    Tout reste sur votre poste. Aucun serveur ne stocke vos clients, vos factures, vos notes.

  3. 03

    Le calcul reste vérifiable.

    Les tables officielles sont figées dans le fichier. Votre calcul de 2026 reste reproductible et justifiable en 2031, même si les tables ont changé entre-temps. Les mises à jour sont incluses dans votre achat.

Ce qui nous distingue

Un cahier réglementaire ne se contente pas d'enregistrer.

Un logiciel de gestion classique stocke ce que vous saisissez. Un cahier réglementaire fait trois choses de plus.

01

Il calcule depuis les sources officielles.

Les tables de composition des organismes publics (ANSES en France, USDA aux États-Unis, RIVM aux Pays-Bas) sont intégrées au fichier. Vous ne saisissez pas des valeurs, vous saisissez une recette : le calcul se fait depuis les données de référence.

02

Il refuse de produire un document non conforme.

Le contrôle avant impression est bloquant. Si une mention obligatoire manque, si une taille de caractère est sous le minimum réglementaire, si un allergène n'est pas signalé, le document ne sort pas.

03

Il produit un justificatif traçable et scellé.

Chaque document généré s'accompagne d'un justificatif daté et scellé : quelle table, quelle version, quelle recette, quel calcul. C'est ce que vous présentez en cas de contrôle.

Une dizaine de cahiers réglementaires sont en préparation, chacun pour un domaine soumis à obligation de conformité.

Mode d'emploi

Trois étapes. Moins d'une minute.

1

Choisissez votre cahier

Parcourez le catalogue. Sélectionnez l'outil métier qui correspond à votre activité. Paiement unique sécurisé.

30 sec
2

Téléchargez le fichier

Un seul fichier arrive dans votre boîte mail. Aucune installation, aucune extension, aucun compte.

10 sec
3

Ouvrez-le. Utilisez-le.

Double-clic. Le cahier s'ouvre dans votre navigateur. Tout fonctionne hors ligne, immédiatement, définitivement.

5 sec
Le catalogue

Un cahier par métier.

Chaque Cahier Autonome est conçu pour un usage précis. Pas de fonctions superflues, pas d'écran inutile. Juste l'essentiel, soigné à l'extrême.

Cahiers réglementaires

Notre spécialité. Calcul depuis les tables officielles, contrôle bloquant avant impression, justificatif scellé en cas de contrôle. Une dizaine d'autres cahiers réglementaires sont en préparation.

Cahiers de gestion

Piloter votre activité au quotidien. Devis, clients, séances, encaissements. Sans obligation réglementaire attachée.

Comparatif

Logiciel par abonnement ou Cahier Autonome

CritèreLogiciel par abonnementCahier Autonome
Source de calculBase propriétaire, non vérifiableTables officielles figées dans le fichier
Contrôle avant impressionAucun ou indicatifBloquant
Justificatif en cas de contrôleNon fourniDaté et scellé, conservé chez vous
Modèle économiqueAbonnement mensuel renouvelablePaiement unique
Localisation des donnéesServeurs distants (souvent hors UE)Sur votre poste uniquement
Accès hors ligneNonOui, total
Compte utilisateur requisOuiAucun
Coût sur 10 ans1 800 à 6 000 EURà partir de 279 €
Risque arrêt de serviceÉlevéNul
Protection des donnéesDépend du prestataireVos données restent chez vous
Mises à jourIncluses tant que l'abonnement est payéIncluses, sans abonnement
Conformité réglementaireSelon mise à jour du prestataireTables officielles figées, justificatif traçable et scellé
FAQ

Les questions que vous vous posez.

Vous achetez un Cahier Autonome (1 fichier autonome). Vous le téléchargez. Vous l'ouvrez dans Chrome, Safari, Firefox, Edge. Il fonctionne immédiatement. Vos données sont stockées sur votre poste, avec sauvegarde automatique sur votre disque et export à tout moment. Aucun compte, aucun abonnement, aucun cloud.

Oui. Vous payez une fois. Vous possédez le fichier. Il ne tombera jamais en panne parce qu'un serveur ferme. Vous pouvez le sauvegarder, le copier, l'envoyer à votre comptable. Aucune limite. Aucune surprise.

Oui. Un logiciel de gestion enregistre ce que vous saisissez. Un cahier réglementaire calcule depuis les tables officielles, refuse de produire un document si une mention obligatoire manque, et génère un justificatif daté et scellé que vous présentez en cas de contrôle. Les tables sont figées dans le fichier : votre calcul reste reproductible des années plus tard.

Vous pouvez le retélécharger depuis votre compte d'achat. Pour vos données, le fichier exporte automatiquement en JSON un format texte que vous pouvez stocker sur Dropbox, Drive, ou un disque dur. C'est vous qui choisissez où. La sauvegarde est sous votre contrôle. Sur les cahiers réglementaires, la sauvegarde est automatique et les documents générés sont archivés avec leur date, pour que vous puissiez les ressortir des années plus tard.

Vous synchronisez le fichier comme n'importe quel document : Dropbox, Drive, iCloud, NAS. À chaque ouverture, l'état est restauré depuis le fichier.

Oui. Vos données ne quittent jamais votre poste, donc il n'y a ni transfert, ni traitement par un tiers, ni risque de fuite côté serveur.

Oui. Quand une nouvelle version est publiée, votre cahier la détecte et affiche un bandeau « Nouvelle version · Télécharger ». Vous téléchargez le nouveau fichier et remplacez l'ancien : vos données restent en place, elles sont enregistrées dans votre navigateur et non dans le fichier. Rien ne se télécharge à votre insu. Les corrections et les nouveautés mineures sont incluses dans votre achat. Sur les cahiers réglementaires, les mises à jour des tables officielles et des règles sont incluses à vie.

Vos données vous appartiennent. Vous exportez en JSON et en PDF. Aucun verrou. Aucune rétention. Vous quittez quand vous voulez avec toutes vos données intactes. C'est l'inverse du logiciel par abonnement classique.

Uniquement pour vérifier votre licence, à l'activation puis à intervalle régulier pendant l'usage. Aucune de vos données ne transite : ni vos clients, ni vos factures, ni vos recettes. En cas de coupure réseau, le cahier continue de fonctionner normalement.

Ce sont des logiciels par abonnement : vous payez un abonnement mensuel, vos données vivent sur leurs serveurs, vous dépendez de leur disponibilité. Cahier Autonome est un fichier que vous possédez : paiement unique, données locales, fonctionnement pérenne.

Votre conformité
vous appartient.

Le calcul, les tables, le justificatif : tout reste dans votre fichier, sur votre poste, vérifiable des années plus tard.