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Définitions

Les termes de la réglementation alimentaire, expliqués en une page. Ce que dit le texte, à qui il s'applique, et ce qu'il ne couvre pas.

Règlement INCO
Le règlement (UE) n° 1169/2011 sur l'information des consommateurs. Ce qu'il impose, à qui, depuis quand, et ce qu'il ne couvre pas.

Bientôt

D'autres définitions rejoindront cette rubrique : DLC et DDM, QUID, Allergène majeur.

Pour appliquer ces règles à un produit, voyez le guide de l'étiquetage alimentaire.